大分県臼杵市は山口・下関に全国的な知名度は譲りますが“ふぐ”の名産地です。
臼杵と大分は車で1時間ほどの距離感…大分市内でも“ふぐ“を少し奮発すればコースで堪能できる…ということで行ってきました。
訪れましたのは「カジュアルさ」を前に出した“ふぐ良 ぶるーむ”です。
ふぐコース（大分市 ふぐ良 ぶるーむ）
前菜をいただいた後は、まずはお刺身から…一人前でこのボリュームです！お店特製のポン酢とたっぷりの薬味でいただきます。
皮の湯引きも美味…。
唐揚げも外せません…ビールに合います。
そして鍋…同じポン酢でいただきます。
ふぐの出汁が野菜にも染みて食が進みます…。
こちらが一番の愉しみ…雑炊です。
鍋の出汁に塩だけで味を調えた雑炊は絶品…。
一杯目はそのままで、おかわりはポン酢ダレを少し入れると、これもまたウマい。
旨いものをいただき至福のひとときでした！
このコースで一人8,280円(税込、飲み物は別)満足度は高かった…。
住所：大分市中央町2−2−24
最後にもう一軒…続きます！
