真田そば・普通（上田市 刀屋） 上田を訪れた目的の一つが、信州そばの名店“刀屋”でそばをいただくこと。 池波正太郎氏の『散歩のとき何か食べたくなって』をはじめ、氏の食のエッセイに登場していて「いつかは…」と思っていたお店です。散歩のとき何か食べ…