ソースかつ丼（長野市 明治亭） 通々浦々、“ご当地かつ丼”がありますよね。 私は岡山で“デミかつ丼”というのを食べたことがあります。 卵とじではなくデミグラスソースをかけたカツ丼で、とても美味しかったです。 あと、新潟には“たれかつ丼“というのがある…