海老の風味が濃厚、旨いという、海老寿久担々麺（えびすくたんたんめん）をいただきに、
「愛心（あいしん）」というラーメン屋さんに行ってきました。
場所は荒川区・町屋…ちょっとマニアックな場所になります😅
11時の開店に合わせてお店に着きますと一番乗り！
食券を購入して注文…1,000円と少しだけ値がはります😌
女性の店主さんが“手際よく”調理してくれて、出てきました。海老寿久担々麺！
スープはクリームのよう、赤はラー油、黒は山椒油なんだそうです。
一口いただいて「これはウマイ」❗️
海老の風味が溶け込んだ濃厚なスープ、芝麻醤が何とも深い味わいです。
そして結構辛いんですよ、汗がどんどん出てきます。
スープと麺にすっかり夢中になっていますと、しばらくしてご飯の上にチーズを乗せ炙った「追いリゾット」が出てきます。
「スープをかけてどうぞ」（スープが乱れました…トホホ）
これがまた絶品❗️チーズが芝麻醤にまろやかさをプラスしてくれます。
完食すると「満腹」になることうけあいです。少食の方は、大食いの相棒を連れて行かれた方がよいかな☺️助太刀を伴っても食べてみたい逸品です‼️
また、行きたいなあ😊
（お店はこじんまりとしてます…が味は深い）
